Una buona preparazione costituisce già metà del lavoro Ti offriamo una pratica panoramica degli utensili che non possono mancare nella tua cucina per aiutarti a servire in tavola i piatti più belli e gustosi.
Utensili da cucina per la preparazione e la cottura
Tutto ciò che ti serve per preparare e cucinare i tuoi piatti:
Taglieri
Acquista un tagliere diverso per ogni tipologia di alimento. Per esempio per tagliare pesce, carne, pollame, pane e verdure.
Vari tipi di coltelli
Con un buon set di coltelli, puoi tagliare la verdura, la frutta, la carne e altro ancora, in modo semplice e rapido. Un ceppo portacoltelli è comodo per riporli.
Grattugia
Con una grattugia si può fare molto più di quanto non si creda. Non serve solo per grattugiare il formaggio, ma anche per cetrioli, carote, cavolo, barbabietola e mele.
Diversi tipi di cucchiai
Oltre ai cucchiai da tavola, da tè e da minestra ci sono molti altri cucchiai. Nella tua cucina c'è un servispaghetti, un mestolo per la salsa, un cucchiaio da portata e un cucchiaio di legno?
Spatola
Le spatole e le palette per wok non servono solo per rimuovere i residui della pastella della torta, ma, tra le altre cose, anche per mescolare il cibo e girare i pancake.
Schiumarola
Assicurati di avere una schiumarola in cucina. Con una schiumarola, puoi rimuovere il cibo immerso in un liquido o le frittelle da una padella senza prelevare anche acqua o olio.
Pinze e forchettone per la carne
Come fai a rimuovere il cibo dal suo contenitore quando cuoci al forno o grigli? Utilizza le pinze o un forchettone per la carne.
Rotella tagliapizza
Le pizze più buone sono naturalmente quelle fatte in casa, e si tagliano con una rotella tagliapizza.
Schiacciapatate
Preparare una purea: in modo tradizionale o un po' diverso? In ogni caso, uno schiacciapatate non può mancare.
Spremiaglio
Uno spicchio d'aglio al giorno fa benissimo alla salute, per cui uno spremiaglio risulta quanto mai pratico.
Apriscatole e apribottiglie
Indispensabili per aprire una bella bottiglia di vino o delle birre: apribottiglie. Insieme ad un apribottiglie, è utilissimo anche un apriscatole.
Utensili da cucina per cottura al forno e pasticceria
Tutto ciò che non può mancare per cuocere al forno e preparare dessert:
Levatorsoli
Basta sprechi: con un levatorsoli rimuovi davvero solo il torsolo.
Scavino
Crea deliziose palline di melone con lo scavino!
Grattugia per agrumi
Utilizza una grattugia per agrumi per aggiungere un tocco di scorza ai piatti o per decorarli.
Fruste
Per mescolare e sbattere salse e pastelle.
Paletta servitorta
Odi servire le fette di torta? Non succederà con una paletta servitorta.
Spatola
Una spatola è l'utensile ideale per distribuire una guarnizione su una torta e per altre forme di decorazione.
Porzionatore da gelato
È difficile prelevare il gelato da una ciotola con un normale cucchiaio. Quel che serve è un porzionatore da gelato dotato di una sagoma speciale.
Colini
Un colino è molto utile per setacciare la farina o per spargere lo zucchero a velo su torte e crostate.
Allora, hai scoperto degli utensili che mancano davvero nella tua cucina? Su questa pagina trovi l'ispirazione necessaria a ogni chef in erba!