Gli utensili da cucina in cui dovresti investire
Che tu stia mettendo su casa per la prima volta o voglia dare una rinfrescata alla tua cucina, questi sono gli utensili dei quali, probabilmente, non puoi proprio fare a meno!
Coltelli
in ogni cucina deve esserci un buon set di coltelli, dal momento che si utilizzano quotidianamente. Come minimo, dovresti investire in un coltello da pane, un coltello da carne, un coltello per le verdure e un coltello multiuso. Mantienili affilati con un affilacoltelli in modo tale che siano sempre pronti all'uso.
Mestoli
a volte, piuttosto che un cucchiaio, serve un mestolo per servire salse, zuppe e stufati.
Cucchiai
una selezione di cucchiai è indispensabile per ogni occasione: per servire, per le verdure, una schiumarola e un servispaghetti.
Fruste
anche se non sei un appassionato di cottura al forno, una frusta può rivelarsi un utile utensile da cucina. Usala per sbattere le uova, le salse e il latte. Le mini fruste sono ottime per preparare piccole quantità di salse e condimenti per insalata.
Apriscatole
alcuni alimenti in scatola non sono dotati di anello di apertura, per cui un apriscatole dovrebbe far parte del tuo set di utensili da cucina.
Grattugia
scegli una grattugia universale con fori di diverse dimensioni, così da poter variare la grana del formaggio grattugiato
Spatola
la spatola è un utensile irrinunciabile per girare e saltare (pancake, uova, pancetta...). • Paletta forata: una paletta forata permette di far scolare i grassi in eccesso, l'ideale per uno stile di vita salutare.
Schiacciapatate
il purè deve essere privo di grumi e uno schiacciapatate è perfetto allo scopo. È utile anche per schiacciare verdure come il cavolo navone o la zucca violina.
Pelapatate
per pelare patate, mele, carote e altri frutti e verdure. Un pelapatate è molto più facile e sicuro da usare di un coltello.
Taglieri
acquista sia un set di legno che uno di plastica. Il legno per il pane e la plastica per carne, insalata e verdure. Ricorda di utilizzare un tagliere diverso per tagliare la carne, in modo da evitare la contaminazione.
Porzionatore per gelato
se hai dei bambini, nel tuo cassetto delle posate deve esserci un porzionatore per gelato. E se non hai bambini, quando hai ospiti a cena, o anche solo per coccolarti, una bella pallina di gelato va giù che è una meraviglia.
Cavatappi
fondamentale per aprire quella bottiglia di vino rosso o bianco da bere a cena!
