Een goede voorbereiding is het halve werk. Om de mooiste, beste en lekkerste gerechten op tafel te toveren, geven wij je een handig overzicht van keukengerei die zeker niet in jouw keuken mogen ontbreken.
Keukengerei voor bereiden en koken
Alles wat je nodig hebt bij het bereiden en koken van jouw gerechten:
Snijplanken
Schaf een aparte snijplank aan voor elke voedselgroep. Bijvoorbeeld voor het snijden van vis, vlees, gevogelte, brood en groenten.
Diverse soorten messen
Snij gemakkelijk en snel groente, fruit, vlees en meer met een goede messenset. Handig voor het opbergen: een messenblok.
Raspen
Met een rasp kun je meer dan je denkt. Maak niet alleen geraspte kaas, maar rasp ook eens komkommer, wortelen, witte kool, spitskool en appel.
Verschillende soorten lepels
Er zijn meer lepels dan alleen de eetlepel, theelepel en soeplepel. Hangt of ligt er in jouw keuken al een spaghettilepel, sauslepel, opscheplepel en houten lepel?
Spatels
Spatels en wokspatels zijn er niet alleen voor het uitlikken van de restjes taartbeslag, maar ook voor het doorroeren van eten en omgooien van bijvoorbeeld pannenkoeken.
Schuimspanen
Zorg voor een schuimspaan in je keuken. Met een schuimspaan kun je drijvend eten of oliebollen uit een pan scheppen, zonder dat je water of olie meeneemt.
Tang en vleesvork
Pizzasnijder
De lekkerste pizza’s zijn natuurlijk zelfgemaakte pizza’s en snij je met een pizzasnijder.
Puree stamper
Stamppot: lekker ouderwets, of een beetje anders? Hoe dan ook, met een puree stamper zit je goed.
Knoflookpers
Elke dag een teentje knoflook eten is super gezond, dus een knoflookpers is zeker handig.
Openers
Onmisbaar voor het opentrekken van een lekker flesje wijn of bier: openers. Naast een flesopener is een blikopener ook fijn.
Keukengerei voor bakken en desserts
Alle must-haves op een rijtje voor bakken en het maken van toetjes:
Appelboor
No waste; met een appelboor verwijder je echt alleen het klokhuis.
Pommes parisiennes schep
Schep mooie meloenballetjes met de pommes parisiennes schep!
Citrusrasp
Gebruik een citrusrasp om citrusschillen subtiel door gerechten te mengen, of ter decoratie.
Gardes
Om sauzen en beslag mee te roeren en kloppen.
Taartschep
Gedoe en geklieder met het uitdelen van stukken taart? Niet met een taartschep.
Palette
Een palette is hét metselgereedschap tijdens bijvoorbeeld glazuur smeren op cake en voor andere vormen van decoratie.
Overtuigd van een aantal keuken tools die toch echt missen in jouw keuken? Genoeg inspiratie voor elke amateur chef op deze pagina!
